Medan, 20/2 (indonesiaaktual.com) – Regal Springs Indonesia (PT Aqua Farm Nusantara) berkolaborasi dengan Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan (Ditjen PDSPKP – KKP) untuk mengedukasi masyarakat tentang manfaat dan pentingnya protein ikan melalui podcast “Regal Springs Kitchen Talk”.
“Program itu digelar sebagai upaya Regal Springs Indonesia dalam mendukung program pemerintah dalam peningkatan konsumsi ikan di dalam negeri,” ujar Direktur Regal Springs Indonesia, Tri Dharma Saputra di Jakarta, Kamis (20/2/2025).
Di Regal Springs Indonesia, katanya, teguh pada komitmen untuk terus meningkatkan pemahaman publik tentang manfaat asupan protein ikan dengan mendorong perluasan edukasi kesehatan dan berkolaborasi dengan berbagai pihak.
Tri menyebutkan, fillet ikan tilapia selain sebagai sumber protein, juga kaya sekali vitamin D3, omega-3, dan nutrisi penting lainnya.
Tentunya, untuk memastikan kualitas nutrisinya tetap terjaga, Regal Springs Indonesia menerapkan metode terintegrasi mulai dari pembenihan, pembudidayaan, hingga pengolahan dengan standar budidaya ikan tilapia yang baik serta prinsip pangan biru.
Selain podcast, Ditjen PDSPKP – KKP dan Regal Springs Indonesia juga akan memproduksi serangkaian video resep hidangan tilapia yang praktis dan mudah dibuat.
Video itu diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi program Makanan Bergizi Gratis (MBG), rumah tangga, serta pelaku UMKM binaan KKP.
Regal Springs Indonesia dan Ditjen PDSPKP – KKP akan menayangkan podcast serta video resep ini melalui platform digital masing-masing untuk menjangkau lebih banyak masyarakat.
Sebelumnya, Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono mengatakan, ikan merupakan sumber protein yang paling mudah diserap oleh tubuh sehingga pertumbuhan menjadi lebih optimal.
Menurut dia, ikan memiliki omega 3 yang tinggi, rasa lebih enak, lebih mudah didapat serta lebih terjangkau harganya.
Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan Dr. Budi Sulistiyo, M.Sc , mengatakan, program pemerintah dalam peningkatan konsumsi ikan di dalam negeri itu di antaranya program KKP Gemarikan (Gerakan memasyarkatkan makan ikan) dan kampanye “Merdeka Protein 100gram” serta program Makanan Bergizi Gratis (MBG).
Hal itu, ujar dia, sejalan dengan misi perusahaan untuk membangun kesadaran masyarakat agar gemar makan ikan guna pemenuhan gizi dan nutrisi yang maksimal. Budi Sulistiyo menyambut baik sinergi yang edukatif itu.
KKP, katanya, saat ini terus berkomitmen memperkuat gizi generasi masa depan dengan mendorong partisipasi aktif dari berbagai pihak dan pelaku usaha.
Budi memaparkan Kampanye Merdeka Protein 100 gram dilatarbelakangi data Badan Pusat Statistik (BPS) yang menyebut asupan protein masyarakat berada di angka 62,3 gram/kapita/hari (2023).
Dari jumlah tersebut, hanya 9,25 gram atau baru 14,8 persen yang berasal dari protein hewani, khususnya ikan.
“Kita sebagai negara maritim, tentu memiliki keunggulan ikan yang bisa menjadi asupan protein utama masyarakat,” ujar Budi.
Budi mencontohkan, 100 gram Ikan Tilapia misalnya, mengandung 20 gram protein yang berperan untuk memproduksi antibodi.
Selain itu, kandungan tersebut juga diperlukan untuk meningkatkan imunitas serta membangun sel-sel tubuh dan mampu memenuhi 33% kebutuhan protein orang dewasa.
“Untuk itulah melalui kegiatan edukatif yang kreatif seperti podcast itu, semoga ikan semakin menjadi pilihan utama sumber pangan keluarga Indonesia,”ujarnya.
Kementerian Kelautan dan Perikanan juga mendorong pelaku usaha untuk terus berinovasi menghadirkan produk yang mudah diolah, salah satunya fillet. (lis)
